气势磅礴---陕西黄河壶口瀑布

日期:2021-05-14 23:47:39

 去陕西旅游,发现,绝大多数游客都要去壶口瀑布。壶口瀑布是中国黄河上的著名瀑布,也是世界上最大的黄色瀑布 在宜川县城以东35公里,吉县城西45公里处的秦晋大峡谷黄河河床中,壶口瀑布,人道是“黄河奇观”,是黄河上独有的黄色大瀑布,以壶口瀑布为中心的主要风景区,集黄河峡谷、黄土高原、古塬村寨为一体,共同展现了黄河流域壮美的自然景观和丰富多彩的历史文化积淀。

壶口瀑布的形成,是由于黄河流至壶口一带,两岸都是苍山夹峙,把黄河水约束在狭窄的黄河峡谷中,河水陡然聚拢,收束为一股,奔腾呼啸,勇猛跃入深潭,溅起浪涛翻滚,形似巨壶内黄水沸腾,煞是壮观。巨大的浪涛,在形成的巨大落差注入谷底后,激起一团团水雾烟云,景色特别奇丽。静处在河边观瀑,游人莫不唱起“风在吼,马在叫,黄河在咆哮”这威武雄壮的英雄歌声。壶口瀑布,骇浪翻滚,惊涛拍岸,云雾排空,其雄壮之势,举世无双。与瀑布接近的景观还有“千米龙槽”、“水里冒烟”、“长虹卧波”、“旱地行船”等。壶口景色,四时不同,严冬则冰封河面,顿失滔滔;春来则凌汛骤起,如雷贯耳;盛夏则大洪盈岸,蔚为壮观;秋季则洋洋洒洒,彩虹通天。

去壶口的最佳季节,则是4月-5月和9月-11月最佳。4-5月主要是“三月桃花汛”,9-11月叫做“壶口秋风”。这两个时期,水量非常大而稳,瀑布宽度能够达千米左右。主瀑不能接近,但远远望去,烟波浩淼,威武壮观。大浪卷着水泡,奔腾呼号,以翻江倒海之势,飞流而下。真是“水底有龙掀巨浪,岸旁无雨挂彩虹。”这样的景色,实非笔墨所能形容。另外,壶口瀑布附近的美食也是吸引游客的重要理由。

羊杂烩最早产生于元代的羊杂烩是洪洞县的特产。其最好吃的原因是原汁原味,即只要加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,再放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗如出一辙,但味道却令人回味无穷。

油馍馍的形状是圆形,环状,炸熟后,金黄好像铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的代表。黄米磨面、细箩,用软米慢慢熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,轻轻摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。油馍馍主要常见于逢年过节或款待亲朋好友时,尤其是婚庆筵席中。盛在碟中,每碟十个。食用时佐以粉汤,味道盛佳。

洋芋擦擦主要是用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着莹莹的油光,土豆的清香洋溢开来,美美吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,还有肉末红椒的清香。这是因为用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,同时遵循了西北菜少油不少盐的风格。食用时,欣然盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。

去壶口瀑布吧,集观赏美景与品尝美食于一身,还等什么呢?

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文章来自: http://www.duoente.net/yixuejianfei/13286.html
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