孕妇补钙的食物有哪些:孕妇补钙的注意事项

2020-03-26 05:45
摘要

孕妇补钙的食物有哪些?孕妇补钙除在医生指导下服用一些钙制剂外,在饮食上也要多吃一些补钙的的食物。那么孕妇吃什么补钙效果好呢?可以通过哪些食物来进行补钙呢?孕妇补钙

  孕妇补钙的食物有哪些?孕妇补钙除在医生指导下服用一些钙制剂外,在饮食上也要多吃一些补钙的的食物。那么孕妇吃什么补钙效果好呢?可以通过哪些食物来进行补钙呢?孕妇补钙有哪些注意事项呢?一起和小编来看看吧。

  孕妇补钙的食物有哪些:孕妇补钙的注意事项

  孕妇补钙吃什么好?哪些食物含钙高?怀孕期间的孕妇补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品。

  乳类与乳制品

  牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

  豆类与豆制品

  黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  海产品

  鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

  肉类与禽蛋

  羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

  蔬菜类

  芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果与干果类

  柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

  补钙注意事项

  1、食物保鲜贮存可减少钙耗损。

  2、牛奶加热不要搅拌。

  3、烧蔬菜多加水。

  4、切菜不能太碎。

  5、烧菜时间宜短。

  6、菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

  7、罐头食品的汁液里富含矿物质。

  8、乳糖可贮留较多膳食钙。

  9、高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮。

  1、钙剂种类的选择

  (1)目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。

  (2)在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合于胃酸缺乏的病人。

  (3)枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。

  (4)磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐,在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。

  2、钙剂剂量的选择

  钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体(例如年龄、性别、种族习惯)的个体需要量不同,还是食物中钙的摄入量不同。

  除了饮食上的注意事项之外,孕期通过药物补钙要注意以下几点:

  (1)钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mg/d,一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂,会导致维生素D中毒或其它综合症;

  (2)食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二者均减少钙的吸收;

  (3)补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但过量的摄入维生素D,由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下限量限时服用,不可长期服用。