减肥瘦身食谱大全 好身材都这样吃出来的

2020-03-31 08:58
摘要

减肥瘦身食谱大全 蒜蓉蒸丝瓜 长丝瓜500克;大蒜8粒;红菜椒(不辣)1/4个; 蚝油1汤匙;盐适量;花生油2汤匙; 步骤 1将大蒜切成蒜蓉,红辣椒洗净切成沫。炒锅内放少量油,将一半

减肥瘦身食谱大全

蒜蓉蒸丝瓜

长丝瓜500克;大蒜8粒;红菜椒(不辣)1/4个;

蚝油1汤匙;盐适量;花生油2汤匙;

步骤

1将大蒜切成蒜蓉,红辣椒洗净切成沫。炒锅内放少量油,将一半大蒜蓉放入,以中火炒至发黄溢香后,将蒜蓉捞出。

2取一容器,将生大蒜蓉,熟大蒜蓉和菜椒沫,加蠔油混合均匀,制成蒜蓉调料。将丝瓜去皮,切成段,马上用适量盐拌匀。把丝瓜装入盘中。

3将蒜蓉调料均匀铺在丝瓜顶部。蒸锅内水开后,将丝瓜放入大火蒸4至5分钟。可按自己需要,把刚刚炒蒜的油加热,浇一些在丝瓜上即成。

冬瓜蒸鸡

鸡腿2个;冬瓜150克;姜1块;

食盐5克;料酒10克;蚝油6克;胡椒粉2克;

步骤

1用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;

2将鸡腿肉切成大小适中的块,加入盐,胡椒,料酒,姜和蚝油;

3搅拌均匀腌制十分钟;

4将切成方块的冬瓜码放好,撒点盐;

5将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;

6放在开水锅上蒸上十分钟;

7美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。

香菇清蒸排骨

排骨;鲜香菇;大葱;姜;蒜;

豆豉;蚝油;料酒;生抽;芝麻油;胡椒粉;盐;

步骤

1排骨洗净后用清水浸泡1个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时。

2盘底铺上一层香菇,然后把腌好的排骨均匀铺好,上面再铺上香菇。上锅蒸,水开后蒸半小时。准备一些小葱。美味的排骨出锅了。

蒜茸粉丝蒸虾

虾12只;粉丝1小捆;蒜6瓣;青椒0.25个;红椒0.25个;

一品鲜酱油1.5勺;清水适量;盐适量;

步骤

1粉丝用清水泡软。虾去头去虾线。将虾沿背部剖开。用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀,不要把虾肉切断。(这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲)

2将泡好的粉丝剪成两段,平铺在盘中。将剖好的虾摆好造型。将蒜和青椒红椒切末。锅内放油烧至6成热,下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末,用余温爆香。

3在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水,咸度不够可以加盐。将蒜茸料汁浇在虾上,锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。

粉蒸杂蔬

四季豆;芹菜;胡萝卜;大蒜;芝麻;

盐;糖;蒸鱼生抽;香醋;芝麻油;

步骤

1锅中坐水,加入一勺白糖、少量油,水开后放入洗净的豆角焯至断生。

2捞出豆角,沥干或用厨房纸吸干水分,斜切成丝。

3芹菜同样焯水,切寸段,胡萝卜切丝,所有菜丝装沥水篮晾两小时,风干水分。

4撒一层面粉,上下颠簸沥水篮,让面粉均匀地裹在每一根菜丝上。根据情况撒两到三次面粉,以没有多余的面粉为宜。

5杂蔬丝装入薄底的盘中,上面盖好笼布,防止水汽进入。冷水上锅,水开后蒸约5分钟。

6大蒜捣成泥,加入盐、糖、生抽香醋、芝麻和芝麻油,搅拌成蘸汁,吃时浇上去拌匀即可。

蒜蓉蒸带子

带子;姜;蒜;香菜;小葱;红尖椒;

蒸鱼豉油;

步骤

1用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净,然后将刀子插入壳中,贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断,没有肉的那边壳扔掉不用;将带子的内脏和腮去掉,内脏和腮是不能食用的。带子肉洗净沥水,带子肉比较厚,改刀后放入壳中。带子壳用剪子适当的修剪一下再拿来用。

2姜蒜切成蓉拌匀。泰椒切碎。香菜和小葱切末;锅里加少许油,放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀;将拌好的蒜末放在带子肉上,再覆上保鲜膜,放入蒸锅,水开后大火蒸6-8分钟。

3蒸好后端出锅,去掉保鲜膜,每个带子淋1/2汤匙的蒸鱼豉油,撒上些泰椒末,葱末和香菜末;炒锅里倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在带子上就可以了。